Tiêu đề tiếng Trung: Cách làm mứt tủ lạnh mâm xôi ngon với pectin
Sự miêu tả: Mứt là một món ngon cho các gia đình và những người yêu thích bánh vào mùa thu và mùa đông, vì nó mang lại hương vị và mùi thơm độc đáo cho bàn. Trong hướng dẫn này, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm mứt tủ lạnh mâm xôi ngon với pectin, và bạn có thể điều chỉnh độ đặc và hương vị của mứt theo sở thích cá nhân của mình. Sau đây chúng tôi sẽ giúp bạn làm món mứt tự làm này một cách dễ dàng nhất, đồng thời chỉ cho bạn cách bảo quản và ăn đúng cách.
Vật liệu cần thiết:
500 gram quả mâm xôi tươi
300 gram đường caster
3 muỗng canh pectin
1/2 quả chanh (vắt lấy nước cốt chanh và để sang một bên)
Một nồi cỡ trung bình
Một con dao trái cây
Hộp đông lạnh (thích hợp để lưu trữ mứt)
Bước:
1. Đầu tiên, rửa quả mâm xôi và để khô. Sau đó cho vào nồi vừa và đun sôi trên lửa vừa và nhỏ trong khoảng 10 phút. Điều này loại bỏ một số độ ẩm dư thừa.
2. Thêm nước vào đun sôi trong nồi khác, sau đó đổ đường vào nước nóng và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó, thêm quả mâm xôi vào xi-rô và giảm nhiệt. Khuấy hỗn hợp để đảm bảo chúng được trộn đều với nhau. Khuấy liên tục để mứt không bị dính vào đáy và cháy. Tiếp tục nấu trong khoảng mười phút cho đến khi bạn cảm thấy mứt bắt đầu đặc lạiBeauty Trap. Lúc này, bạn có thể thêm nước cốt chanh cho vừa ăn.
3. Khi mứt bắt đầu đặc lại, thêm pectin và khuấy nhanh. Pectin có thể giúp mứt đông đặc và ổn định nhanh hơn, đồng thời cải thiện kết cấu và kết cấu của mứt. Sau đó tiếp tục khuấy trong khoảng một đến hai phút để đảm bảo pectin được kết hợp hoàn toàn vào mứt. Lưu ý: Không nên sử dụng lượng pectin quá nhiều, nếu không sẽ ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu của mứt.
4. Cuối cùng, đổ mứt vào hộp ngăn đá sạch và cho vào tủ lạnh để nguội. Đảm bảo hộp đựng sạch sẽ và kín để tránh mứt bị hỏng. Khi nguội, mứt trở nên đặc hơn và có hương vị đậm đà hơn. Bạn có thể bảo quản nó trong tủ lạnh đến vài tháng. Khi bạn muốn ăn nó, chỉ cần lấy ra đúng lượng mứt và thưởng thức. Cho dù nó được phục vụ với bánh mì hay trang trí như một món tráng miệng, mứt tủ lạnh mâm xôi này sẽ làm bạn ngạc nhiên với trải nghiệm hương vị. Để bảo quản thạch hoặc trái cây bảo quản, cần chú ý sử dụng dụng cụ khô để loại bỏ chúng để tránh mứt xâm nhập vào mứt và ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng và chất lượng. Cuối cùng, mứt có thể được niêm phong chặt ở đầu chai để bảo quản mứt còn lại để đảm bảo rằng nó vẫn ở trong tình trạng tốt và không bị lãng phí. Bất cứ khi nào bạn mở tủ lạnh để giữ cho nó tươi, bạn sẽ có thể thưởng thức mứt mâm xôi ngon! Nó sẽ là một món ngon trên bàn ăn gia đình của bạn! Hưởng! Dự đoán: Làm mứt tủ lạnh mâm xôi ngon là một điều rất thú vị và dễ làm, và đó là một cách tự làm và tiết kiệm để làm thức ăn! Ngoài việc nấu ăn tại nhà, bạn cũng có thể tặng nó cho bạn bè và gia đình, hoặc sử dụng nó cho mục đích kinh doanh, chẳng hạn như tiệm bánh hoặc quán cà phê, để tăng sự đa dạng và phong phú của sản phẩm và thu hút nhiều khách hàng hơn đến cửa hàng của bạn! Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về thực phẩm, nấu ăn hoặc thủ công DIY, vui lòng liên hệ với chúng tôi hoặc đăng ký vào tài khoản chính thức của chúng tôi để biết thêm thông tin. Chúc bạn nấu ăn vui vẻ!
